La collection Papilles pour tous! se poursuit avec la parution du 2e tome : Cuisine aromatique d’hiver. Tout comme dans Cuisine aromatique d’automne, on y retrouve quelques 200 recettes « classiques » à la sauce Chartier afin de garnir notre table d’une nouvelle saveur aromatique et de nous simplifier la vie.

Jérôme Ferrer propose 80 recettes vedettes de ces cinq établissements : L’Europea, la Boutique Europea, le Beaver Hall, Andiamo, et le Café Birks. Un livre magnifiquement illustré qui livre plusieurs des secrets du grand chef connu des foodies et des téléspectateurs qui peuvent le voir régulièrement à l’émission Des kiwis et des hommes.

Ce livre propose les meilleures recettes de la saison rehaussées de diverses informations. Les Chefs saison 2 fera entre autres place aux ateliers donnés par le chef Daniel Vézina à ses apprentis. Les lecteurs auront à portée de mains, dans leur cuisine, les trucs démontrés chaque semaine et pourront profiter des nombreux conseils émis par les juges tout au long de la compétition. Les produits du Québec mis en valeur tout au long de la compétition seront également présentés aux lecteurs.

Classique, fraîche, évolutive, résolument ancrée dans le terroir québécois, la cuisine de Jean Soulard fait la part belle aux produits d'ici. Le Grand Soulard de la cuisine rassemble plus de 1 100 recettes pour toutes les occasions, et les envies. De l'entrée au dessert, en passant par les sauces, les fonds et les pâtes, vous trouverez ce qu'il vous faut pour tout cuisiner à la maison, avec en prime de nombreux trucs et conseils.

Voilà maintenant 16 ans que François Chartier nous guide dans les vignobles du monde entier et dans les allées de la SAQ, à la découverte de cépages, de bonnes bouteilles et de nouvelles harmonies. Fidèle témoin de ses pérégrinations, sa Sélection Chartier est devenue LE grand rendez-vous annuel de la sommellerie au Québec, tant pour les néophytes que pour les amateurs et les professionnels.

Avec plus de 160 évaluations de restos, ce best-seller annuel nous propose une multitude de possibilités pour toutes les occasions!

François Chartier nous propose une toute nouvelle collection, Papilles pour tous!, déclinée en quatre saisons – Cuisine aromatique d'automne, d'hiver, de printemps et d'été –, chaque ouvrage offrant quelque 200 recettes. Des recettes abordables tant par le prix de vente que par la facilité d'exécution!

Bien manger, c'est parfois compliqué. Au-delà du manque de temps, les obstacles à une saine alimentation sont nombreux. Avec son nouveau lire Dis-moi qui tu es, je te dirai quoi manger, Julie DesGroseilliers nous propose des trucs simples pour surmonter ces obstacles et personnaliser notre alimentation selon notre réalité.

L’art de recevoir n’est rien de guindé ni de désuet. Il est toujours d’actualité et demeure au cœur de notre vie en société. Avec ce premier tome de la collection « Petits carnets des bonnes manières », l’auteure Cendrine Chénel nous prodigue une foule de conseils pour réussir nos réceptions.

De la margherita à la fougasse en passant par la pizza de style Chicago, tout ce que vous devez savoir pour concocter une authentique pizza maison.