Mangez, un livre anti-régime, pro-minceur et pro-gourmandise interpelle les femmes et les hommes qui, jour après jour, surveillent leur poids, comptent les calories, s'astreignent à des régimes sévères, fréquentent religieusement le gym et se battent avec la culpabilité après une bouchée de dessert ou un repas moins «santé».

Les auteures, une diététiste et une critique culinaire, nous proposent un regard nouveau sur la manière de perdre du poids: et si on pouvait manger de tout, y compris du gâteau et des pâtes, et perdre quand même du poids? Impossible? Pas du tout. Mangez! présente une approche efficace de perte de poids basée sur la reconnaissance des signaux de la faim et de la satiété.

Mangez! ne fait pas la promesse d'un corps digne des magazines mais se veut un outil simple et efficace qui permet de se débarrasser, petit à petit, des kilos superflus.

Au fil des chapitres, le lecteur apprend le secret des minces naturels, les raisons pour lesquelles les régimes ne marchent pas, la reconnaissance des signaux de la faim et de la satiété, le fonctionnement du métabolisme, les raisons de la prise de poids chez une personne pourtant constamment au régime, etc.

Les différents chapitres sont parsemés de témoignages de minces naturels — entre autres la comédienne Isabel Richer —, de personnes qui ont dû jongler avec leurs poids pendant des années et de gens qui ont essayé l'approche proposée avec succès.

Mangez! saura trouver preneur tant chez les personnes obsédées par la perte de poids, que chez celles qui souhaitent maintenir leur poids actuel. Il leur permet de renouer avec leur appétit en cessant d'avoir peur de leur gourmandise.